طرز تهیه کمپوت موز
کمپوت موز بسیار خوشمزه و ساده است. موز یکی از میوه های بسیار خوشمزه و انرژی زا است که خواص فراوانی دارد. موز میوه‌ای سرشار از مواد معدنی و ویتامین‌های مورد نیاز بدن است. این میوه حاوی آنتی‌اکسیدان و فیبر بوده و بسیار انرژی زاست. این میوه پرخاصیت همچنین در تهیه دسر‌های زیادی همچون پنکیک موز و چیز کیک موزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه کمپوت موز آشنا شوید.
مواد لازم کمپوت موز ساده:
موز: ۱۲۰۰ گرم
شکر: ۵ قاشق سوپ خوری
آب: ۱ و نیم فنجان
طرز تهیه:
ابتدا شکر را با یک و نیم لیوان آب روی حرارت قرار دهید تا آب بجوشد و شکر حل شود. شهد را چند دقیقه ای بجوشانید تا کمی غلیظ شود. سپس پوست موز را جدا کنید و آن را به صورت حلقه ای ببرید و به مدت ۳ دقیقه در شهد بپزید، سپس آن را از روی حرارت بر دارید تا خنک شود و میل کنید.
مواد لازم کمپوت موز با دارچین:
موز: ۴ عدد
شکر قهوه ای: ۲۵۰ گرم
آب: ۴۰۰ میلی لیتر
پودر دارچین: ۱/۴ قاشق چای خوری
لیمو ترش: نصف یک عدد
طرز تهیه:
ابتدا آب نصف یک عدد لیمو ترش را بگیرید و همراه با آب، پودر دارچین و شکر قهوه‌ای در قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط رو به پایین قرار دهید و صبر کنید تا مخلوط به جوش آید و شکر حل شود. در این فاصله موز‌ها را پوست گرفته و به صورت حلقه‌هایی به ضخامت ۱ سانتی‌متر برش بزنید. حلقه‌های موز را به شربت اضافه کنید و اجازه دهید در شربت بجوشند تا به رنگ قهوه‌ای درآیند. سپس حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید کمپوت کاملا خنک شود. این کمپوت را در ظرف شیشه‌ای دردار در یخچال نگهداری کنید و حداکثر ظرف مدت ۱ هفته مصرف کنید.
مواد لازم کمپوت موز با آب پرتقال:
آب پرتقال: ۱ و نیم فنجان
آبلیمو: ۱/۴ فنجان
شیره انگور: ۱/۴ فنجان
شکر قهوه ای: ۲ قاشق غذا خوری
موز بزرگ: ۲ عدد
طرز تهیه:
طرز تهیه کمپوت سیب و گلابی با عسل
در ابتدا آب پرتقال و آبلیمو را در قابلمه‌ای که بهتر است از جنس استیل باشد ریخته، روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید مخلوط به مدت ۱۵ دقیقه بجوشد. سپس حرارت را متوسط کرده و شیره انگور و شکر قهوه‌ای را به آن اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا شکر حل شود، سپس حرارت را خاموش کنید. موز را پوست گرفته، به صورت حلقه‌ای برش بزنید و تا شربت داغ است به آن اضافه کنید. کمپوت آماده است. پس از سرد شدن می‌توانید آن را در شیشه دردار ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
