طرز تهیه کوکتل میوه ای به هشت روش

0

طرز تهیه کوکتل میوه ای

هنگامی که به روزهای گرم تابستان می رسیم، همیشه یک لیوان نوشیدنی خنک و گوارا می تواند روز ما را به کلی تغییر دهد. یکی از انواع نوشیدنی که در سراسر جهان طرفداران بی‌شماری دارد، کوکتل میوه است. در کشورهای غیر اسلامی معمولاً کوکتل را با الکل تهیه می کنند. در کشور ما و دیگر کشورهای اسلامی کوکتل با ترکیب آب گازدار طعم بسیار جذابی به نوشیدنی داده می شود. کوکتل به چند دلیل مختلف بسیار پرطرفدار است. اول اینکه طعم متفاوت و خاصی دارد. دوم تنوع بسیار زیاد طعم آن است. تقریباً هر روز می توانید یک کوکتل جدید را با ترکیب دو نوع مختلف نوشیدنی تهیه کرده و تقریباً پس از چند ماه یک طعم یکسان را دو بار تجربه نکنید. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه کوکتل میوه ای آشنا شوید.

طرز تهیه کوکتل میوه ای

معروف ترین کوکتل های جهان:

همان طور که اشاره شد، با ترکیب انواع میوه می توان هزاران کوکتل میوه تهیه کرد. در سراسر کشورهای جهان میوه های متفاوتی وجود دارد که با ذائقه افراد آن کشور همخوانی دارد. همچنین فراوانی یک نوع میوه نیز می تواند در تهیه یک نوع خاص کوکتل میوه تأثیر بسزایی داشته باشد. از طرف دیگر، برخی کوکتل ها هستند که مانند تیم های فوتبال، طرفداران جهانی دارند. این نوع کوکتل ها تقریباً در تمامی کشورها تهیه شده و بیشتر مردم نیز آن‌ها را دوست دارند. در ادامه برخی از معروف ترین آن‌ها را با شما در میان خواهیم گذاشت:

مواد لازم کوکتل انبه و پرتقال و آناناس:

به تعداد طعم های متفاوت کوکتل میوه، طرز تهیه آن نیز متفاوت است. ساختار هر نوع میوه متفاوت است. معمولاً در تهیه کوکتل میوه ۴ جزء اصلی وجود دارد. میوه ها که بدون شک بخش اول و اصلی کوکتل هستند. بخش دوم شکر است که برای نوشیدنی هایی که شیرینی کمتری دارند نیاز است. بخش سوم آب گازدار است. اگر دوست دارید که از میان نوشیدنی شما حباب های کوچک جلز و ولز کنند و بالا و پایین بپرند، آب گازدار بهترین گزینه است.

آب معدنی گازدار: ۱/۲ پیمانه

آب انبه: ۱ پیمانه

آب پرتقال: ۱ پیمانه

آب اناناس: ۱ پیمانه

شکر: ۲ تا ۳ ق غذاخوری

جوز هندی: ۱/۸ قاشق چای خوری

طرز تهیه کوکتل انبه و پرتقال و آناناس:

برای درست کردن این کوکتل میوه ای باید آب معدنی گازدار، آب انبه، آب پرتقال، آب اناناس ،شکر و جوز هندی را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا شکر حل شود. بهتر است آب میوه ها را قبل از اینکه مخلوط کنید چند دقیقه در فریزر قرار دهید تا خوب سرد شوند تا کوکتل سرد و خوشمزه ای نوش جان کنید. برای تزیین آن هم میتوانید از چند برش موز یا پرتقال استفاده کنید.و بر روی لبه لیوان قرار دهید.

مواد لازم کوکتل موهیتو:

کوکتل موهیتو یکی از محبوب ترین انواع کوکتل در جهان بشمار می رود. آب گازدار، برگ نعناع، لیمو و شکر اجزای اصلی کوکتل موهیتو را تشکیل می دهد. بسیاری معتقدند که کوکتل موهیتو از شهر هاوانا پایتخت کوبا نشئت گرفته است. این کوکتل در کشورهای ایالات متحده و زادگاه آن کوبا به صورت سرسام آوری مصرف می شود. به خاطر در دسترس بودن اجزای آن در تمام جهان، موهیتو بسیار پرطرفدار است.

طرز تهیه کوکتل موهیتو:

نصف فنجان آب گازدار، ۱۰ الی ۱۵ برگ نعنای تازه، یک عدد لیموترش تازه، ۲ قاشق غذاخوری شکر و به میزان دلخواه یخ قالبی برای تهیه کوکتل موهیتو نیاز دارید. لیمو را به ورقه های نازک برش دهید. برگ های نعنا را از ساقه جدا کرده و شستشو دهید. برگ های نعنا را داخل یک لیوان بزرگ بریزید. چند ورقه از لیموترش و چند برگ نعنای تازه را برای تزئین نگاه دارید. یک برش لیمو را به لیوان اضافه کرده و با گوشت کوب ترکیب کنید. دو برش دیگر لیمو را اضافه کرده و دوباره با گوشت کوب ترکیب کنید. قالب های کوچک یخ و آب گازدار را به لیوان اضافه کنید. برگ های نعنای باقیمانده و ورقه های لیموترش را با دلخواه خود تزئین کنید. نوش جان موهیتوی شما آماده سرو کردن است.

مواد لازم کوکتل آناناس و نارگیل:

کوکتل آناناس و نارگیل با نام پینا کولادا شناخته می شود و نوشیدنی محبوب و رسمی کشور پورتوریکو است. آناناس و نارگیل در کشور ما نیز طرفداران زیادی دارد و به خاطر طعم بسیار خاص آن در بسیاری نوشیدنی ها و دسرها استفاده می شوند. کوکتل آناناس و نارگیل در فصل تابستان بسیار لذیذ و ایده آل است.

طرز تهیه کوکتل آناناس و نارگیل:

سه چهارم پیمانه شیر نارگیل، یک پیمانه بستنی وانیلی، نصف پیمانه قطعه یخ، یک و نیم پیمانه آب آناناس، دو پیمانه آناناس خرد شده، یک چهارم پیمانه خامه زده شده (در صورت تمایل) را تهیه کنید. شیر نارگیل و آب آناناس را با یکدیگر ترکیب کنید. تکه های آناناس، یخ و بستنی را به آن‌ها اضافه کنید. همه مواد را درون همزن ریخته و مخلوط کنید تا ترکیب یکنواختی حاصل شود. تمام مواد را درون لیوان های خود بریزید. کوکتل خود را با تکه های آناناس و خامه تزئین کنید. می توانید به جای آناناس از کمپوت آناناس استفاده کنید. استفاده بیش از حد یخ ممکن است حالت خامه ای کوکتل را از بین ببرد. می توانید یخ اندکی اضافه کرده و برای سرد شدن کامل آن را درون یخچال قرار دهید.

مواد لازم کوکتل سیب و پرتقال:

سیب و پرتقال میوه هایی هستند که در کشور ما به وفور تولید و مصرف می شوند. ترکیب طعم شیرین سیب با طعم ترش پرتقال بسیار دل‌چسب است. پیشنهاد می کنیم این کوکتل را حتماً امتحان کنید.

طرز تهیه کوکتل سیب و پرتقال:

دو لیوان آب سیب، یک لیوان آب پرتقال، مقداری توت فرنگی خرد شده (برای تزئین)، تکه های یخ، یک فنجان آب گازدار، مقداری پودر زنجبیل را تهیه کنید. آب پرتقال، آب سیب و اندکی پودر زنجبیل را در مخلوط کن بریزید. آن‌ها را با دور تند مخلوط کن به خوبی ترکیب کنید. مواد ترکیب شده را درون لیوان ریخته و آب گازدار را به آن‌ها اضافه کنید. تکه های یخ و توت فرنگی را درون لیوان بریزید. کوکتل شما آماده است.

مواد لازم کوکتل موز و بستنی:

موز یکی از دوست داشتنی ترین میوه های جهان است. در فصل گرما نیز در میان دسرهای شیرین بدون شک بستنی حرف اول را برای کاهش دمای بدن می زند. ترکیب موز و بستنی یک کوکتل ایده آل برای روزهای گرم تابستان شما است.

طرز تهیه کوکتل موز و بستنی:

۱۰۰ گرم کره، نصف لیوان خامه پرچرب، ۱۲۰ گرم شکر قهوه ای، ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای، ۴ گردوی درشت، یک لیتر بستنی وانیلی، ۳ عدد موز خرد شده را تهیه کنید. کره، خامه و شکر را درون شیرجوش بریزید. آن‌ها را روی شعله ملایم گذاشته و اندک اندک هم بزنید تا شکر حل شود. پس از حل شدن شکر، شعله را زیاد کنید تا مخلوط به جوش آید. پس از به جوش آمدن، شعله را کم کرده و بگذارید حدود ۳ الی ۴ دقیقه با حرارت ملایم به جوشیدن ادامه دهد. ظرف را از روی شعله بردارید تا خنک شود. این ظرف سس کوکتل شما خواهد بود. شکلات تخته ای و گردوها را کاملاً خرد کنید. بستنی، موز خرد شده، شکلات و گردو را با یکدیگر ترکیب کنید.

لیوان ها مورد نظر خود را انتخاب کرده و اندکی از سس سرد شده را درون هرکدام بریزید. ترکیب بقیه مواد و سس را به صورت لایه لایه اضافه کنید و آخرین لایه شما سس باشد. روی لیوان را با چند برش موزد و اندکی پودر شکلات تزئین کنید.

مواد لازم کوکتل توت فرنگی و سیب:

توت فرنگی نیز جزء میوه های بسیار خوشمزه و پرطرفدار در کشور ماست. کردستان قطب تولید توت فرنگی در کشور است و محصولات بسیار باکیفیتی در این استان تولید می شود. خواص توت فرنگی نیز بدون شک بر کسی پوشیده نیست. توت فرنگی به دلیل رنگ بسیار زیبا و بوی دل‌نشین مورد علاقه بسیاری افراد از جمله کودکان است. ترکیب توت فرنگی با سیب یک کوکتل بسیار خوشمزه را برای روزهای گرم تابستان به شما هدیه می دهد.

طرز تهیه کوکتل توت فرنگی و سیب:

۱۲ عدد توت فرنگی، یک عدد سیب متوسط خرد شده، یک لیوان شیر کم چرب، ۲ قاشق غذاخوری شکر و مقداری خامه فرم گرفته برای تزئین را آماده کنید. سیب، شکر و شیر را درون مخلوط کن بریزید. مواد را به خوبی مخلوط کنید تا ترکیب یکنواختی به دست آید. توت فرنگی ها را اضافه کرده و حدود ۱۵ ثانیه دیگر با این مواد مخلوط کنید. لیوان های خود را آماده کرده و مخلوط را به لیوان ها انتقال دهید. روی هر لیوان را با مقداری خامه و برش های توت فرنگی و ورقه های نازک سیب تزئین کنید.

مواد لازم کوکتل هندوانه و خیار:

شاید بتوان هندوانه را محبوب ترین میوه فصل تابستان در ایران دانست. هیچ کسی منکر طعم دلچسب و میزان فراوان آب هندوانه نیست. از هندوانه جدای از میل کردن به عنوان میوه، می توان در تهیه یک کوکتل خوشمزه نیز استفاده کرد. شاید خیار طعم جذابی برای یک نوشیدنی نداشته باشد اما اطمینان داشته باشید که ترکیب آن با هندوانه در تهیه کوکتل هندوانه و خیار یکی از بهترین و دوست داشتنی ترین انواع کوکتل میوه را در اختیار شما قرار می دهد.

طرز تهیه کوکتل هندوانه و خیار:

۷۰۰ گرم هندوانه، یک عدد خیار بزرگ، ۲ عدد لیمو ترش، ۲ قاشق غذاخوری عسل و مقداری یخ خورد شده را فراهم کنید. خیار و هندوانه را به مکعب های کوچک برش دهید و هسته هندوانه را جدا کنید. مقداری را برای تزئین جدا کرده و بقیه را درون مخلوط کن بریزید. مخلوط کن را روشن کرده و بگذارید ترکیب شما به طور کامل پوره شود. مخلوط به دست آمده را از صافی عبور دهید. آب لیمو ترش را گرفته و در ظرف کوچکی بریزید. عسل را به لیمو ترش اضافه کنید و اندکی هم بزنید. ترکیب خیار و هندوانه را درون لیوان های مخصوص بریزید. آب لیمو ترش و عسل را به لیوان اضافه کنید.

یخ های قالبی را درون لیوان بریزید. کوکتل را با تکه های کوچک هندوانه و خیار تزئین کنید. می توانید از هسته های هندوانه نیز برای تزئین کمک بگیرید.

مواد لازم کوکتل مارگاریتا:

کوکتل مارگاریتا یکی دیگر از محبوب ترین انواع کوکتل در جهان است. مارگاریتا در کشورهای ایالات متحده و مکزیک جزء برترین کوکتل ها به شمار می رود. پایه اصلی مارگاریتا توت فرنگی و لیموترش است.

طرز تهیه کوکتل مارگاریتا:

۴۵۰ گرم توت فرنگی، یک عدد لیمو ترش متوسط حلقه شده، ۶۰ میلی لیتر آب‌لیموی تازه، یک فنجان آب گازدار، ۱۲۰ میلی لیتر آب پرتقال، قالب های کوچک یخ و شکر رنگی (برای تزئین) را تهیه کنید. توت فرنگی ها را شسته و به همراه یخ، آب پرتقال و آب لیمو داخل مخلوط کن بریزید. مخلوط کن را روی سرعت متوسط بگذارید تا یخ ها خرد شده و توت فرنگی پوره شود. لبه هرکدام از لیوان ها را در یک ظرف آب‌لیمو فرو ببرید تا خیس شود. سپس بلافاصله در ظرف شکر رنگی فرو ببرید تا به لبه های لیوان چسبیده و حالت تزئینی به لیوان ها بدهد. مخلوط را داخل لیوان ها بریزید. چند حلقه لیمو را برای تزئین در لبه لیوان ها بگذارید. آب گازدار را داخل مخلوط ریخته و اندکی با قاشق هم بزنید.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.