آشپزیپیش غذا

طرز تهیه کوکو مافین

طرز تهیه کوکو مافین

کوکو مافین یک پیش غذای مناسب و مجلسی برای انواع میهمانی ها است و در ضمن تنوع بالا در انواع کوکو می تواند کار پخت را هم اسان کند. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه کوکو مافین آشنا شوید.

طرز تهیه کوکو مافین

مواد لازم:

پیاز خردشده: ۲ /۱ پیمانه

فلفل دلمه‌ای قرمز خردشده: ۲ /۱ پیمانه

جعفری خردشده: ۲ /۱ پیمانه

کالباس مرغ خردشده: ۴ /۳ پیمانه

پنیر چدار رنده شده: ۴ /۳ پیمانه

گوجه‌فرنگی خردشده: ۲ عدد

تخم‌مرغ: ۷ عدد

شیر: ۲ /۱ پیمانه

نمک: ۲ /۱ قاشق چای خوری

فلفل سیاه: به میزان لازم

روغن مایع

طرز تهیه:

ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. ۱۲ قالب مافین را چرب کرده و کنار بگذارید. سپس در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس تکه‌های پیاز را داخل آن تفت دهید. بعد از ۳-۲ دقیقه فلفل دلمه‌ای نگینی خردشده را اضافه کنید و همراه با پیاز آن را تفت دهید. سپس جعفری را افزوده و به تفت دادن ادامه دهید. بعد از ۴-۳ دقیقه تابه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا مواد کمی خنک شوند. در یک کاسه گوجه‌فرنگی‌ها را خرد کنید. مخلوط فلفل دلمه‌ای را هم بریزید. کالباس خردشده و پنیر رنده شده را هم اضافه کنید. درکاسه ای دیگرتخم‌مرغ‌ها را با شیر مخلوط کنید.

نمک و فلفل هم اضافه کرده و هم بزنید. حال مخلوط تخم‌مرغ را داخل کاسه بریزید و هم بزنید. قالب‌های مافین را با مایه کوکو پر کنید، سپس آنها را به مدت ۱۸ تا ۲۲ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کوکوها آماده شوند. بعد از آماده شدن کوکوها، آنها را از فر درآورده و صبر کنید تا کمی خنک شوند، سپس آنها را از قالب جدا کنید و در ظرف موردنظرتان بچینید.

طرز تهیه مافین مرغ و پنیر

نکات طلایی:
  • قالب ها را تا لب پر نکنید چون بعد از پخت کوکو سر ریز می کند.کوکو مافین اماده است.
0/5 (0 نظر)

منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا