آشپزخانهکیک

طرز تهیه کیک آپساید داون شلیل یا برگردان شلیل

طرز تهیه کیک آپساید داون شلیل یا برگردان شلیل

کیک برگردان شلیل یک کیک خوشمزه و لذیذ است که عطر و طعمی عالی دارد. تا در بازار شلیل هست این کیک را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه کیک آپساید داون شلیل آشنا شوید.

طرز تهیه کیک آپساید داون شلیل

مواد لازم برای کاراملی کردن شلیل:

کره: ۲ قاشق غذاخوری

شکر سفید یا قهوه ای: ۱/۲فنجان

عسل: ۱/۴ فنجان

شلیل یا هلو برش خورده: ۲ عدد

روش تهیه شلیل کاراملی:

قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید و خوب چرب کنید. در یک قابلمه کره را با حرارت ملایم ذوب کنید و شکر و عسل را اضافه کنید. بعد از آب شدن شکر و یکدست شدن مایع کاراملی ظرف را از حرارت بردارید و کارامل راکف قالب بریزید.  شلیل هارو روی کارامل بچینید و کنار بگذارید.

طرز تهیه کیک سورپرایز با اسمارتیز

مواد لازم خمیر کیک برگردان شلیل:

آرد: ۱ و ۱/۲ پیمانه

کره: ۱۰۰ گرم

شکر: پیمانه

تخم مرغ: ۲ عدد

خامه صبحانه: ۱/۲پیمانه از این صورتی ها

بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری

شلیل خلالی شده: ۲ عدد

روش تهیه:

فر را با درجه ی ۱۸۰ روشن کنید و مواد را به دمای محیط برسونید. کره و شکر رو حدود ۱۰ دقیقه با همزن بزنید تا مواد کش دار و کرمی رنگ شه. تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد اضافه میکنم و برای هر کدام حدود ۲ دقیقه میزنیم تا خوب مخلوط شه. خامه را اضافه کرده و یه دقیقه میزنیم. آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده و طی سه مرحله به مواد اضافه می کنیم و با همزن کمی می زنیم. بعد از اتمام پخت چند دقیقه صبر کنید بعد کیک را به آرومی برگردونید. چون ممکنه کارامل زیر کیک بچسبه و کیک جدا نشه یا بشکنه. اگه دیدین خیلی کاراملی نشده میتونید همین سمتی رو که شلیل داره رو بذارین داخل فر و گریل رو روشن کنین. فقط از پای فر تکون نخورین چون خیلی زود می سوزه. برای تهیه کیک برگردان شلیل از هر نوع کیک دیگه ای که درست کردنش براتون راحت هست می تونین استفاده کنین. امیدوارم از دستور تهیه کیک آپساید داون شلیل یا برگردان شلیل لذت ببرید. نوش جان.

۵/۵ (۱ نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا