آشپزخانهخورشت و خوراک

طرز تهیه کیک سیب زمینی سرخ شده

طرز تهیه کیک سیب زمینی سرخ شده

کیک سیب زمینی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و متنوع ای هست که می توانید آن را برای مهمانی های خود تهیه کنید و در کنار غذاهای دیگر سرو کنید. می توانید کیک سیب زمینی را برای وعده نهار یا شام تهیه کنید.. کیک سیب زمینی دارای مزه و عطر زیادی است و قطعا همه از ترکیب این مواد در کنار هم لذت می برند. فقط کافی است یک بار آن را تهیه کنید تا اسم آن به لیست علاقه مندی های خود اضافه کنید. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه کیک سیب زمینی سرخ شده آشنا شوید.

طرز تهیه کیک سیب زمینی سرخ شده

مواد لازم:

آرد: ۱ لیوان
تخم مرغ: ۱ عدد
سیب زمینی: ۲ عدد
نمک: به مقدار لازم
شیر: ۱ استکان
خامه: ۴ قاشق غذا خوری

روغن: نصف استکان

طرز تهیه:

مرحله اول

 ابتدا آرد را ۲ الی ۳ بار خوب الک کرده تا نا خالصی نداشته باشد و بعد با نمک مخلوط می کنیم.

مرحله دوم

بعد شیر را می جوشانیم و بعد از اینکه سرد شد با خامه در ظرفی هم می زنیم. بعد کم کم به آرد اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.

مرحله سوم

بعد تخم مرغ را اضافه کرده و هم می زنیم تا مایه یک دستی ایجاد شود.

مرحله چهارم

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و خیلی نازک و یک دست خلالی خرد کنید و درون آبکش بریزید. بعد زیر شیر آب می گیریم تا لیز و نشاسته اضافی آن گرفته شود.

مرحله پنجم

حال سیب زمینی خلالی خرد شده را به مایه یک دستی که آماده کرده بودیم اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا مواد مخلوط شوند.

مرحله ششم

تابه نچسبی را بردارید و ۲ قاشق غذا خوری روغن بریزید و با کف گیر از مواد ترکیبی بر می داریم و درون تابه می ریزیم و با پشت کف گیر آن را پهن می کنیم وقتی سیب زمینی ها برشته شدند آن را بر عکس کنید تا طرف پشت هم سرخ شود. حالا درون ظرف سرو بگذارید و می توانید بعد از خنک شدن میل کنید. نوش جان.

۵/۵ (۳ نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا