آشپزیکیک

طرز تهیه کیک شکلاتی بدون فر

طرز تهیه کیک شکلاتی بدون فر

طرز تهیه کیک شکلاتی بدون فر

کیک شکلاتی بدون فر یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین شیرینی ها و کیک هایی است که میتوان در خانه پخت و میل کرد. کیک شکلاتی را می توان بدون فر هم پخت و این برای افرادی که در منزل دستگاه فر ندارند بسیار مناسب است. وبسایت ویکی ناب در این بخش به آموزش طرز تهیه کیک شکلاتی بدون فر می پردازد.

طرز تهیه کیک شکلاتی بدون فر

مواد لازم:

پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری
آرد سفید: 8 قاشق غذاخوری
پودر قند یا شکر: 6 قاشق غذاخوری
شیر: 10 قاشق غذاخوری
روغن مایع: 6 قاشق غذاخوری
تخم مرغ: 2 عدد
وانیل: به مقدار لازم

دستور تهیه کیک شکلاتی بدون فر:

برای تهیه کیک شکلاتی ابتدا پودر کاکائو، بکینگ پودر، آرد سفید و پودر قند ( یا شکر ) را با هم مخلوط می کنیم و سپس مواد مخلوط شده را الک می کنیم.  1 یا 2 بار الک کردن مواد کافی است. وقتی که مواد مخلوط شده به صورت یکدست درآمد، 2 عدد تخم مرغ را به همراه کمی وانیل به مواد اضافه می کنیم و با چنگال یا همزن دستی یا همزن برقی هم می زنیم. شیر را اضافه کرده و کمی هم می زنیم تا مواد کیک قوام آید و درنهایت روغن مایع را اضافه می کنیم. قالب را چرب کرده و مایه کیک را داخل قالب می ریزیم. مقدار کمی آب داخل یک قابلمه می ریزیم. قالب را داخل قابلمه قرار می دهیم.

قابلمه را روی حرارت می گذاریم، وقتی آب داخلش شروع کرد به جوشیدن و دیدیم اطراف کیک در حال بالا آمدن است، در قابلمه را با دمکنی می پوشانیم.
با حرارت کم به مدت 15 دقیقه می گذاریم کیک بپزد بعد از 15 دقیقه حرارت را خاموش می کنیم و تا 10 دقیقه درقابلمه را برنمی داریم چون پف کیک از بین می رود. تبریک می گوییم، کیک شکلاتی بدون استفاده از فر با بافتی نرم و خوشمزه آماده سرو شد. کیک شکلاتی هم با چای خوشمزه است هم با شیر و هم با قهوه.

طرز تهیه چیکن استراگانف

نکته طلایی:
  • این کیک را داخل قالب پلاستیکی و یا سیلیکونی و یا فنجان چینی هم می توانید درست کنید.
0/5 (0 نظر)

منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

یک نظر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا