طرز تهیه کیک لبو
کیک لبو بسیار خوشمزه و خوش طعم و زیبا می باشد. اسم لبو شاید در میان مواد این کیک تعجب آور باشد اما مطمئن باشید که طعم خاصی را تجربه خواهید نمود. لبو خواص بسیاری دارد، لبو پاک کننده عالی است و می‌تواند معده را شستشو داده و حکم مسهل را برای برخی افراد دارای یبوست دائمی دارد. مفیدترین و بهترین بخش چغندر، برگ آن است و بعد ساقه‌های آن و بعد از آن ریشه که پخته آن لبو نام دارد. قند ریشه چغندر برای مبتلایان به دیابت مضر است. خوردن پخته چغندر رعشه را معالجه می‌کند. برگ سرخ رنگ آن اگر خام با سرکه و خردل خورده شود طحال را باز می‌کند و ورم آن را فرو می‌نشاند. برای درد پشت و مثانه و امراض مقعد مفید است. آب برگ چغندر برای درد مفاصل و نقرس، سردرد و دندان‌درد مفید است. ضماد برگ با اسید بوریک باعث بهبود کک و مک و طاسی می‌شود. لبو به دلیل داشتن فیبر که خاصیت کاهش چربی خون را دارد و همچنین اسیدفولیک، باید در سبد غذایی بیماران قلبی قرار گیرد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه کیک لبو آشنا شوید.
مواد لازم:
لبوی تازه: ۳ عدد کوچک (۲۵۰ گرم)
کره نرم: ۲۵۰ گرم
رنده پوست لیمو: ۳ قاشق چای خوری
پودر شکر: ۱ پیمانه
تخم مرغ: ۴ عدد
کشمش بی دانه: ۱ پیمانه (۱۵۰ گرم)
آرد معمولی: ۲ پیمانه (۳۰۰ گرم)
بیکینگ پودر: ۲ قاشق چای خوری
