طرز تهیه کیک یخچالی با روکش شکلات

طرز تهیه کیک یخچالی با روکش شکلات

طرز تهیه کیک یخچالی با روکش شکلات

کیک یخچالی یکی از کیک هایی است که هم خوشمزه است و هم طرز تهیه آن آسان و راحت است. وب سایت ویکی ناب در این بخش آموزش طرز تهیه کیک یخچالی با روکش شکلات را برای شما همراهان وب سایت قرار می دهد.

مواد لازم :

آرد سفید قنادی : ۲ قاشق غذا خوری
کره : ۵۰ گرم
پودر کاکائو : ۲ یا ۳ قاشق غذا خوری
شیر : ۲ لیوان
شکر : یک لیوان
بیسکویت پتی بور ساده و کاکائویی : ۲ بسته
وانیل : به مقدار دلخواه

طرز تهیه کیک یخچالی با روکش شکلات :

پودر کاکائو و آرد را داخل قابلمه الک می کنیم.
در مرحله بعدی شکر را اضافه می کنیم سپس دو لیوان شیر را اضافه می کنیم.
دست اخر وانیل را اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت می گذاریم ، مدام هم می زنیم تا گلوله نشود و به غلظتی شبیه فرنی برسیم.
کره را اضافه کرده و حرارت را خاموش می کنیم تا کره آب شود.
داخل ظرف مورد نظر پلاستیک باز کرده و یک ردیف از بیسکویت ساده یا کاکائویی می چینیم.
از سس آماده شده روی بیسکویت ها می ریزیم و خوب با قاشق صاف می کنیم.
لایه بعدی از نوع دیگر بیسکویت ها می چینیم و دوباره روی آن سس می ریزیم.
دوباره این مراحل را تکرار می کنیم تا بیسکوییت ها تمام شوند.
وقتی که هم سس و هم بیسکویت ها تمام شدند، حالا ظرف را به مدت حداقل ۴ ساعت و حداکثر ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا آماده شود.
بعد از آماده شدن دیسی را روی قالب گذاشته و بر میگردانیم و به آرامی پلاستیک را برمی داریم.
شکلات تخته ای را به روش بنماری حل کرده و روی کیک می ریزیم .
کیک را داخل یخچال می گذاریم تا شکلات ببندد.
می توان مابین لایه ها از حلقه های موز و گردو استفاده کرد.