آشپزینکات آشپزی

طرز صحیح شستن خاکشیر

طرز صحیح شستن خاکشیر

خاکشیر یکی از شربت های سنتی ما ایرانیان است که برای رفع تشنگی روزه داران بسیار مفید است. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز صحیح شستن خاکشیر آشنا شوید.

طرز صحیح شستن خاکشیر

مواد لازم:

خاکشیر

ظرف مناسب

مقداری آب

روش صحیح شستن خاکشیر:

مرحله اول

در مرحله اول مقداری از خاکشیر را در یک کاسه بزرگ بریزید و به آن  آب اضافه کنید. در این حالت خاکشیر حالت گلوله ‌ای پیدا می کند. بنابراین باید با قاشق یا چنگال آن‌‌ را هم بزنید تا به مرور ته‌ نشین شود.

مرحله دوم

در مرحله دوم اگر خاکشیر دارای برگ و خاشاک است، بهتر است مدتی در آب باشد تا برگ های زیر آن به روی سطح آب بیاید. بعد از این کار آب ظرف را خیلی آرام خالی می کنیم. دوباره ظرف را از آب پر می کنیم و کنار می گذاریم و باز هم روی سطح آب را خالی می کنیم. این کار را تا جایی تکرار می کنیم که دیگر هیچ برگ و خاشاکی روی آب نباشد و آب روی خاکشیر کاملا زلال باشد.

روش های نگهداری بامیه

مرحله سوم

در مرحله آخر یک ظرف بزرگ ‌تر بردارید (بهتر است از ظروف روی استفاده شود) و خاکشیر را آرام هم بزنید و در ظرف بزرگ تر بریزید. این کار را برای این انجام دهید که اگر شن یا سنگریزه ای ته ظرف جمع شده باشد با خاکشیر مخلوط نشود و ته همان ظرف بماند.

مرحله آخر

سپس شن‌های ته ظرف را خالی کنید و ظرف را بشویید و دوباره عمل شستن را تکرار کنید (یعنی خاکشیر را آرام هم بزنید و وارد ظرف دیگر کنید). برای شستن خاکشیر باید این کار را چند مرتبه تکرار کنید تا دیگر هیچ شنی کف ظرف باقی نماند (از آب شست و شو می توانید برای آبیاری گلدان استفاده کنید).

خواص خاکشیر:
  • خاکشیر به دلیل دارا بودن خواص ضد باکتریایی نیرومند باعث پاکسازی پوست می‌شود و در نتیجه به درمان آکنه و جوش صورت کمک زیادی می‌کند.
  • خاکشیر یکی از بهترین مواد طبیعی برای سم زدایی پوست است که با روشن‌تر شدن رنگ پوست و درمان لک‌های پوست کمک می‌کند.
  • نوشیدنی‌هایی مانند خاکشیر به دلیل داشتن دانه‌هایی که آب را درون خود حبس می‌کنند و می‌توانند چند برابر ظرفیت ذخیره آب داشته باشند در زمان تشنگی نوشیدنی بسیار مناسبی است.
  • خاکشیر بدن را سم زدایی کرده و به دفع خلط‌های موجود در سیستم تنفسی کمک می‌کند، در نتیجه بوی بد دهان را از بین می‌برد.
  • برای درمان بیماری‌های کبد از جمله کبد چرب مفید است.
  • خاکشیر روده را پاکسازی کرده و میکروب‌هایی که باعث اسهال شده‌اند را از بین می‌برد.
  • برای درمان یبوست شربت خاکشیر بنوشید.
  • استفاده از شربت خاکشیر یک روش طبیعی برای درمان یبوست در کودکان است.
  • برای پیشگیری از بروز این دل ضعفه کافی است، خاکشیر و آب عسل را با هم ترکیب کرده و میل کنید.
  • خاکشیر حرکات روده را بهبود می‌بخشد و با دفع سموم و پاک‌سازی روده باعث دفع چربی اضافی بدن و لاغری می‌شود.
  • درمان گرمازدگی یکی از مهم‌ترین خواص خاکشیر است که آن را به یک نوشیدنی محبوب برای فصل تابستان تبدیل کرده است.
  • زیاده روی در مصرف خاکشیر در دوران شیردهی باعث دل درد و ایجاد نفخ در مادر و نوزاد می‌شود.
  • زیاده روی در مصرف خاکشیر احتمال ایجاد ورم یا زخم معده را افزایش می‌دهد.
  • اگر طبع سردی دارید و به بیماری‌هایی مانند روماتیسم یا آرتروز مبتلا هستید، مصرف خاکشیر را محدود کنید و آن ر ا همراه با عرق نعنا یا عسل میل کنید.

نوش جان.

5/5 (2 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

I agree to these terms.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا