طرز تهیه شلمین
طرز تهیه شلمین شَلمین یک غذای کردی است که برای تهیه آن از چیزی شبیه به ترخینه در آن استفاده می کنند با این تفاوت که نام آن شَلَم می باشد. شلم از برگ های شلغم همراه بلغور و انگور قرمز تهیه می شود. طرز تهیه شلم به این صورت است که ابتدا برگ و…